7 апреля 2013 г.

Буженина


Рецепт для мультиварки (Brand).

Для приготовления буженины в мультиварке необходимы следующие ннгредиенты: свинина (окорок без кожи), соль, молотый перец, сушеный тимьян, прованские травы, чабрец, розмарин.
Я брал свинину карбонат, соли чуть-чуть, специи все по списку.

Мясо предварительно натереть солью и приправами. Примерно через час мясо обжарить со всех сторон на режиме Жарка, до золотистой корочки. Потом включаем режим Тушение и готовим 1-2 часа, в зависимости от объема мяса.


И получается превосходная буженина (см. картинку)



Комментариев нет:

Отправить комментарий