Для приготовления буженины в мультиварке необходимы следующие ннгредиенты: свинина (окорок без кожи), соль, молотый перец, сушеный тимьян, прованские травы, чабрец, розмарин.
Я брал свинину карбонат, соли чуть-чуть, специи все по списку.
Мясо предварительно натереть солью и приправами. Примерно через час мясо обжарить со всех сторон на режиме Жарка, до золотистой корочки. Потом включаем режим Тушение и готовим 1-2 часа, в зависимости от объема мяса.
И получается превосходная буженина (см. картинку)
Комментариев нет:
Отправить комментарий