17 апреля 2021 г.

Торрент-клиент для macOS

 До недавнего времени пользоваться двумя популярными торрент-клиентами, которые последнее время стали работать в онлайн режиме. После выхода последних версий MacOS, перестали нормально работать многие торрент-клиенты для Mac. После долгих поисков удобного и понятного торрент-клиента - был обнаружен qBittorent.


Этот торрент-клиент является полностью бесплатным и не содержит рекламы. При этом он полностью функционален. 

Сайт этого торрент-клиента - https://www.qbittorrent.org






20 сентября 2020 г.

Маринованные грибы на зиму

Ингредиенты:
1 кг грибов
3 зубчика чеснока

Маринад:
1 л воды
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
2,5 ст. л. 9% уксуса
5-8 шт. перца горошка
2 шт. гвоздики
3 шт. лавровых листа
4 листа смородины
2 зонтика укропа

Как приготовить:

Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой. Порезать грибы на небольшие кусочки. Опустить грибы в кипящую воду и отварить в течении 20 минут. Откинуть грибы на дуршлаг и промыть водой. Переложить грибы в ту же кастрюлю и залить водой так, чтобы она их покрывала (у меня 1 л). Добавить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, зонтики укропа и листья смородины. Варить грибы 10 минут на среднем огне. Через 10 минут добавить уксус и варить еще 10 минут.
В стерильные банки разложить чеснок, заполнить их грибами и залить маринадом. Закрыть стерильной крышкой и закатать. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.





13 сентября 2020 г.

Маринованные лисички

Мариновать грибы на зиму это, пожалуй, традиция большинства семей. Рецептов маринованных грибов множество, и наверняка у каждой хозяйки есть свой. Однако лисички готовят не так часто, а зря. Грибы получаются вкусными и хорошо хранятся всю зиму в холодильнике или погребе.

Что нам необходимо:
Лисички - 2 кг
Вода - 1 л
Соль - 2,5 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Перец черный (горошек) - 10 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Лук репчатый - 5 шт.
Чеснок - 10 зубчиков
Укроп (зонтики) 5 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Уксус эссенция (70%) - 1/2 ч.л.
Растительное масло.


Банки для грибов (у нас их 3 емкостью 0,5 л.) промываем, и 15 минут стерилизуем в духовке. Крышки стерилизуем в кипятке 5 минут.

Перед тем как мариновать грибы их нужно перебрать и помыть. В этом нет ничего сложного, лисички не бывают червивыми, стоит их только промыть и обрезать ножку, если гриб большой разделить пополам.Грибы помыты, настало время их варить. У нас 2 кг лисичек. Выкладываем их в 5- литровую кастрюлю и заливаем ровно 1 литром подсоленной (1.5 ст. ложки соли) воды. Во время варки грибы дадут сок, и жидкости будет достаточно. Варить следует 20 минут после закипания, на среднем огне.

Чтоб грибы получились вкусными, и у них появился пряный вкус, нам нужен маринад. Для приготовления маринада для грибов помещаем в кастрюльку все кроме уксуса, его добавляем за 1 минуту до окончания приготовления маринада. Варим 20 минут.
Итак, маринад и грибы готовы, осталось переложить их в банки и закатать, но и здесь есть свои нюансы. Заливаем в банку маринад примерно одну пятую ее часть, после чего шумовкой выкладываем грибы. Промывать их не нужно. Лисички укладываем плотно, маринад должен их скрывать.

Далее накрываем (не закатываем) банки крышками, и ставим в кастрюлю. Заливаем водой так, чтоб до верха банки оставалось 3 см. Затем начинаем кипятить (стерилизовать) 20 минут.

Все стерилизация закончена, достаем банки из кипятка, наливаем в каждую банку чайную ложку подсолнечного масла и закатываем крышки. Переворачиваем горячие банки вверх дном, после того как они остынут, убираем их в холодильник. Маринованные лисички на зиму готовы.





Лисички жаренные на зиму

 Чтобы приготовить, например, жареную картошку с грибами зимой, не обязательно их замораживать.

Ингридиенты которые нам необходимы:

1. Лисички - 1 кг.

2. Масло подсолнечное - 70 гр.

3. Масло сливочное -  70 гр.

4. Соль


Итак, свежее собранные грибы-лисички нужно тщательно промыть водой. Промытые лисички нужно нарезать кусочками, если они крупные. Затем отправить их в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь до среднего и варить минут 5 – 7.

Далее кастрюлю с грибами необходимо снять с огня, откинуть на дуршлаг и еще разок хорошенько промыть. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода.

В сковороде нужно разогреть подсолнечное масло. Грибы выкладываем в масло и обжариваем их в течение 15-20 минут до полного испарения жидкости. Добавляем в грибы сливочное масло и еще немного жарим грибы.

Складываем жареные лисички в сухие стерилизованные чистые баночки до самого верха и заливаем оставшимся маслом из сковороды. Если масла мало, то растопите на сковороде еще немного сливочного масла.

Закройте лисички, жареные на зиму, крышками. Хранить такие лисички нужно в холодильнике, ориентируясь на срок хранения топленого масла.

Приятного аппетита зимой ;)





7 мая 2020 г.

Областная выставка технического творчества 2020


КОГОАУ ДО "Центр технического творчества" принимает заявки на участие в Областной выставке технического творчества 2020! В этом году она пройдет в дистанционном формате.

Расскажите о своем инженерном проекте! Это могут быть действующие модели, макеты, наглядные пособия, выполненные в области: 

- моделирования (авто-авиа-мото-судо-ракетомоделирование, радиоэлектроника, робототехника) 
- конструирования
- изобретательства
- программирования
- промышленного дизайна
- демонстрации научных экспериментов

Для этого до 10 мая направьте на почту konkurskirov@mail.ru (с пометкой "Выставка"):

- заявку на участие 
- фото экспоната
- видеоролик с демонстрацией проекта

*Если нет возможности подписать заявку руководителем организации и поставить печать, то можно высылать её без этих данных.

Все требования к моделям, а также к фото и видеороликам читайте в положении!




В детском технопарке «Кванториум» Кирова печатают защитные щитки для врачей



Оголовье щитка, благодаря которому он плотно крепится к голове, сделано из PLA-пластика, сам щиток – из ПЭТ-пластика. Основа печатается на 3D-принтерах, а щиток вырезается на лазерном гравере. Производство одной маски занимает в среднем 2,5 часа. Щиток может использоваться многократно: для этого его нужно регулярно дезинфицировать.

– В настоящее время изготовлено уже 30 щитков, они направлены на нужды врачей и среднего медицинского персонала в Областную и инфекционную больницу, а также на Станцию скорой помощи. Всего в ближайшее время планируем сделать 300 щитков, – рассказал Ярослав Пивоваров, директор Центра технического творчества – оператора детских технопарков «Кванториум» Кировской области.

Щиток защищает лица врачей от слюны пациента, выделяющейся при чихании, кашле во время осмотра и различных медицинских манипуляций. Подобные щитки используются в своей практике хирурги и стоматологи.





30 апреля 2020 г.

Google запустил конкурента Zoom для всех желающих и бесплатно

Видеоконференции в Google Meet становятся доступны всем пользователям

Компания Google объявила о широком запуске видеоконференций в Google Meet для обычных пользователей. 
Google запустил конкурента Zoom для всех желающих и бесплатно
Ранее расширенные возможности сервиса были доступны только бизнес-пользователям GSuite и GSuite for Education. А теперь бесплатный доступ открывается для всех пользователей. 
С мая простые пользователи смогут зарегистрироваться в Google Meet с помощью электронной почты Gmail. Как обещают разработчики, бесплатно можно пользоваться функциями, которые ранее предоставлялись только при наличии бизнес-аккаунтов. В их числе:
  • Видеоконференции длительностью до 60 минут (до 30 сентября действуют условия без ограничения по времени)
  • До 100 участников конференции одновременно 
  • Демонстрация экрана 
  • Редактирование в режиме реального времени 
  • Конфигурация окон на экране в зависимости от ваших предпочтений, в том числе и режим «Мозаика»
Видеоконференции в Google Meet и их записи на Google Диске защищены шифрованием. Google отмечает, что данные пользователей Google Meet не используются для рекламы и не передаются третьим сторонам. 
Бесплатная версия Google Meet станет доступна для всех пользователей в течение нескольких недель. Желающие могут подписаться на уведомления через специальную форму. В дальнейшем подключиться к сервису можно будет как в веб-версии meet.google.com, так и в мобильных приложениях на iOS и Android. Также пользователи смогут заранее планировать видеоконференции и приглашать других участников с помощью сервиса Google Календарь.